Tôm là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, trẻ nhỏ thường rất thích ăn tôm. Tuy nhiên, tôm cũng có một phần mà nếu ăn phải có thể gây hại cho sức khỏe con người, đó chính là đầu tôm.

Đầu tôm chứa những gì?

Tôm được xem là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm chứa nhiều protein, một chất cần thiết cho cơ thể con người. Vỏ tôm chứa các chất dinh dưỡng khác như canxi, kali và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn phần đầu tôm. Đầu tôm là nơi chứa chất thải của tôm, nơi có nhiều kim loại nặng như asen. Asen là chất độc và khi phụ nữ mang thai ăn nhiều đầu tôm có thể gây ra sảy thai hoặc dẫn đến dị tật thai.

Gạch tôm là gì?

Giống như loài cua, tôm cũng có một phần gạch, nhưng ít hơn và nằm ở phần đầu của con tôm. Gạch tôm là phần chứa tế bào sinh dục của tôm và cũng là cơ quan để duy trì nòi giống. Với tôm cái, gạch tôm chính là buồng trứng.

Gạch tôm có màu vàng cam hoặc vàng đỏ, rất đẹp và nổi bật. Vì vậy, chúng ta có thể dễ dàng phân biệt được nó với chất thải của tôm, có màu đen trên đầu tôm. Gạch tôm khi nấu chín sẽ có màu đỏ và có vị béo, thơm. Càng to con tôm, phần gạch tôm càng nhiều.

Trứng tôm nằm ở đâu?

Trứng tôm nằm trong buồng trứng, ngay dưới bụng của con tôm cái. Khi tôm cái trưởng thành, nó sẽ giao vĩ với tôm đực để đẻ trứng. Lượng trứng đẻ sẽ càng nhiều khi tôm cái càng lớn.

Tóm lại, đó là những thông tin về đầu tôm, gạch tôm và vị trí của trứng tôm. Hy vọng bài viết đã mang lại những kiến thức hữu ích cho bạn. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập trang web HEFC.