Bột Sữa – Nguyên Liệu Quan Trọng Trong Trà Sữa
Khi nhắc đến trà sữa, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến cốt trà pha với sữa đặc hoặc sữa tươi. Nhưng ít người biết rằng, một nguyên liệu quan trọng khác trong pha chế trà sữa là bột sữa. Đây là thành phần được sử dụng bởi nhiều thương hiệu nổi tiếng để tạo ra món trà sữa độc đáo.
Vậy Bột Sữa Là Gì?
Bột sữa là sản phẩm được làm từ sữa trong dạng khô. Điểm mạnh của bột sữa là có thể bảo quản lâu và sử dụng dễ dàng hơn so với sữa nước. Bột sữa có nguồn gốc từ Mông Cổ, được sản xuất bằng cách tách sữa từ kem, sau đó đem phơi khô và xay thành bột. Trong thời hiện đại, bột sữa thường được sản xuất thông qua quá trình sấy khô, trong đó các loại sữa lỏng được đưa vào một buồng chứa nước nóng hầu như bay hơi, để lại hạt mịn – đó chính là bột sữa. Bột sữa chứa nhiều dưỡng chất đa dạng, tuy nhiên, nó đặc biệt đảm bảo cung cấp đủ 21 loại axit amin, vitamin và protein cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bột sữa cũng được sử dụng để sản xuất kẹo, bánh, sữa bột cho người già và trẻ em, đặc biệt là trong pha chế trà sữa.
Hướng Dẫn Cách Pha Trà Sữa Bằng Bột Sữa
Để có thể pha được những ly trà sữa béo ngậy thơm ngon, trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu theo sở thích cá nhân.
Nguyên Liệu Cho Một Ly Trà Sữa:
– 10 gram trà (có thể chọn theo sở thích của bạn)- 40 gram đường- 70 gram bột sữa (khuyên dùng bột sữa indo chuyên dụng để pha trà sữa)- 250 ml nước- Đá viên- Ấm, ly, muỗng để pha trà
Các Bước Pha Trà Sữa Tại Nhà:
Bước 1: Cho 10 gram trà vào ấm, dùng một ít nước sôi tráng qua trà rồi đổ đi lượt nước đầu tiên. Sau đó, cho 0,25 lít nước sôi vào ấm và ủ trà trong 10-15 phút để có được hương vị trà tươi ngon nhất. Bước 2: Lọc bỏ bã trà, cho nước trà vào một bình lớn. Bước 3: Cho hỗn hợp đường và bột sữa vào bình chứa trà đã ủ. Bước 4: Đổ trà sữa ra ly, thêm đá viên và topping theo ý thích, sau đó thưởng thức. Khi sử dụng bột sữa để pha chế trà sữa, bạn sẽ có một ly trà sữa béo ngậy và thơm ngon hơn nhiều so với các loại sữa tươi hoặc sữa đặc. Điều này cũng là lý do tại sao nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng tại Việt Nam và các nước lân cận đều sử dụng bột sữa. Với công thức pha trà sữa mà chúng tôi đã chia sẻ, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc làm trà sữa tại nhà.
Xem thêm: Macchiato là gì? Cách làm Macchiato và trà đen macchiato [tại đây](https://www.hefc.edu.vn)
Paragraph edited by: HEFC
[HEFC](https://www.hefc.edu.vn) là trang web giáo dục hàng đầu tại Việt Nam, cung cấp các khóa học chất lượng cao cho cộng đồng học viên. Với đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và chuyên môn, HEFC cam kết mang đến cho học viên những kiến thức và kỹ năng thực tiễn, phục vụ cho sự phát triển cá nhân và nghề nghiệp. Hãy tham gia ngay để trở thành chuyên gia trong lĩnh vực pha chế và học tập từ những nguồn kiến thức tin cậy trên [HEFC](https://www.hefc.edu.vn)!
