Khởi nguồn của món kẹo lạc

Vào thập kỷ đầu những năm 30, Phủ Lý được biết đến như một thị trấn nhỏ thuộc huyện Thanh Liêm. Với sự phát triển và mở rộng, năm 1965, Phủ Lý trực thuộc tỉnh Nam Hà, tức là tỉnh Hà Nam và Nam Định ngày nay. Với sự giao thoa văn hóa, kẹo làm từ mạch nha và lạc rang đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa đặc trưng tại đây.

Kẹo lạc và chuyến đi dài ý nghĩa

Kẹo lạc Cham Cham rất phổ biến trên khắp Hà Nam và vẫn tiếp tục phổ biến. Cham Cham đã mở rộng đến Hà Nội, trên một hành trình vất vả nhưng đầy hoài bão và ước mơ, mang đặc sản Hà quê đến từng tỉnh thành ở miền Bắc.

Ngoài ra, túi kẹo lạc Cham Cham còn là một món quà tặng đầy ý nghĩa được nhiều người ưu ái gửi từ phương Bắc xuống phía Nam. Đây là sợi dây gắn kết, mang tấm lòng của người gửi đến người nhận.

Kẹo lạc Cham Cham cũng xuất hiện trong các sự kiện đại lễ Phật giáo, là vật phẩm cúng dường đầy ý nghĩa của các Phật tử.

Kẹo lạc Cham Cham – Món quà Tết bình dị, đơn sơ

Không thể thiếu món kẹo lạc trong ngôi nhà của mỗi người vào dịp Tết. Trong khi có rất nhiều món bánh kẹo đẹp mắt và thơm ngon trên thị trường, kẹo lạc vẫn giữ được vị trí đặc biệt. Nguyên liệu chính của kẹo lạc gồm đường, lạc và vừng, nhưng kẹo Cham Cham lại có sự khác biệt. Được làm từ củ lạc tươi, không chứa hạt lạc thối và phẩm màu, kẹo Cham Cham giữ được chất lượng của quê hương xưa và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Món kẹo Châu Giang là một loại kẹo đặc biệt được Cham Cham sản xuất. Để tạo ra món kẹo thơm ngon này không hề dễ dàng. Điều này đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ từ người làm kẹo.

Kẹo được làm từ lạc nghiền, vừa ngọt vừa giòn, tan ngay trong miệng. Khi thưởng thức một miếng kẹo cùng cốc trà xanh, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tinh tế và ngọt ngào của món quà quê hương này.

Năm 2023, Cham Cham đã lắp đặt một gian hàng tại Vincom Center Bà Triệu (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) để thể hiện niềm tự hào của người dân Hà Nam trong việc đưa đặc sản kẹo lạc ra toàn quốc. Các sản phẩm của Cham Cham được chế biến dựa trên công thức bí truyền lâu đời.

Bạn có thể đặt hàng trực tuyến qua Fanpage Cham Cham Bakery & Coffee hoặc đến các điểm bán để mua món quà biếu Tết Cham Cham – sự kết hợp độc đáo giữa lịch sử và hiện đại với giá cả phải chăng nhé!

Hộ kinh doanh Cham Cham

Số 270 Lê Công Thanh, phường Minh Khai, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam

Facebook: Cham Cham Bakery & Coffee

Điểm bán tại Hà Nội: Vincom Center Bà Triệu

Điểm bán tại Hà Nam: Thành Phố Phủ Lý, Huyện Kim Bảng, Huyện Đồng Văn, Huyện Lý Nhân

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!

Được chỉnh sửa bởi: HEFC