Lá Nguyệt Quế là gì?
Lá Nguyệt Quế, một loại cây bụi lớn có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, không chỉ làm đẹp, mà còn có nhiều lợi ích cho con người. Lá Nguyệt Quế có lá xanh thơm, hoa và quả nhỏ màu vàng – xanh nhạt. Hiện nay, lá Nguyệt Quế được dùng trang trí và là một gia vị không thể thiếu trong nấu ăn.
Tác dụng của Lá Nguyệt Quế
Đặc tính chống oxy hóa và chống vi khuẩn
Lá Nguyệt Quế được biết đến với hơn 80 hợp chất gồm polyphenol, eucalyptol, sabinene, và linalool. Các thành phần này đã được chứng minh có khả năng chống oxy hóa và chống vi khuẩn mạnh mẽ.
Chữa lành các vết thương
Lá Nguyệt Quế cũng có tác dụng chữa lành vết thương. Ngoài ra, nó còn giúp chống lại bệnh nấm candida, chất gây nhiễm trùng ảnh hưởng đến miệng và cổ họng.
Chống lại bệnh ung thư
Lá Nguyệt Quế và tinh dầu của nó đã được chứng minh có khả năng chống lại các tế bào ung thư ruột kết và ung thư đại trực tràng.
Tốt cho bệnh tiểu đường
Lá Nguyệt Quế có thể giúp hạ đường huyết và mức cholesterol LDL. Điều này có lợi cho những người bị tiểu đường. Ngoài ra, nghiên cứu còn cho thấy rằng nó cải thiện chức năng insulin.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Lá Nguyệt Quế giúp làm dịu dạ dày, chống sỏi thận và hội chứng ruột kích thích. Nó còn thúc đẩy quá trình đi tiểu, giúp thải độc tố và giảm triệu chứng viêm loét dạ dày.
Làm gia vị cho thức ăn
Lá Nguyệt Quế, mặc dù hơi cay và đắng, nhưng vẫn làm gia vị hấp dẫn cho nhiều món ăn như xào, nướng, súp và nước sốt, và giúp khử mùi tanh của thịt.
Mua lá Nguyệt Quế ở đâu?
Bạn có thể mua lá Nguyệt Quế khô tại cửa hàng Nông sản Dũng Hà hoặc trên trang thương mại điện tử nongsandungha.com. Lá Nguyệt Quế tại đây đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về sản phẩm mua được tại đây.
Ngoài lá Nguyệt Quế, cửa hàng Nông sản Dũng Hà còn cung cấp nhiều sản phẩm khác như thực phẩm khô, thực phẩm tươi sống, hoa quả, rau củ sạch… Chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm chất lượng tại đây.
10 món ăn dùng lá Nguyệt Quế làm gia vị
Lá Nguyệt Quế không chỉ dùng để trang trí, mà còn là một loại gia vị thơm ngon. Dưới đây là 10 món ăn ngon sử dụng lá Nguyệt Quế:
- Ngỗng nướng: Món ngon sang trọng, có vị thơm của Nguyệt Quế.
- Sườn nướng phô mai: Món ăn hấp dẫn, thơm ngon dùng trong những ngày se lạnh.
- Chân giò hầm coca: Kết hợp giữa chân giò và nước coca tạo nên món ăn hấp dẫn.
- Chân giò hầm sốt cay: Món chân giò hầm độc đáo với hương vị cay.
- Bò sốt vang: Thịt bò ngon, sốt vang đậm đà.
- Cơm gà biryani: Món ăn mang hương vị Ấn Độ hấp dẫn.
- Súp gumbo hải sản: Món súp hấp dẫn với hải sản và rau củ tươi ngon.
- Súp gumbo thịt gà: Súp gumbo thay thế hải sản bằng thịt gà.
- Sườn bò nấu đậu: Sườn bò thơm ngon kết hợp với đậu và khoai tây.
- Mỳ Ý hải sản: Mỳ Ý ngon hấp dẫn với hải sản và lá Nguyệt Quế.
Những món ăn này chắc chắn làm gia đình bạn thêm ngon miệng và phong phú. Hãy thử nấu ngay để trải nghiệm hương vị đặc trưng của lá Nguyệt Quế!
Được chỉnh sửa bởi HEFC. Xem thêm tại hefc.edu.vn.
