Bếp Khè là gì?
Để nấu nướng dễ dàng và nhanh chóng hơn, các nhà hàng và khách sạn thường trang bị cho mình những chiếc bếp khè. Vậy bếp khè là gì? Đây là loại bếp công nghiệp có hiệu suất cao và độ bền tốt. Nó được sử dụng phổ biến trong khu bếp của nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện và các khu công nghiệp. Bếp khè không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn tạo sự tiện lợi và an toàn cho người sử dụng.
Đặc điểm của bếp khè công nghiệp
a. Bếp khè làm từ gang nguyên khối
Toàn bộ bếp khè được làm từ gang nguyên khối với chất lượng cao. Với khả năng chịu nhiệt lên đến 2000 độ C, bếp khè có độ bền cao. Ngoài ra, loại bếp này còn có kiểu dáng đẹp, thẩm mỹ và được sử dụng phổ biến trong các căn bếp nhà hàng.
b. Đánh lửa Magneto hiện đại
Đánh lửa Magneto là một công nghệ đánh lửa hiện đại, bền bỉ và tiết kiệm gas. Bộ phận đánh lửa này tạo tia lửa phát ra kết hợp với khí gas để tạo ra phản ứng cháy. Đánh lửa Magneto có độ bền cao và giá thành hợp lý, giúp đầu bếp yên tâm khi sử dụng.
Nên sử dụng loại bếp khè nào là tốt nhất?
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại bếp khè gas công nghiệp từ nhiều thương hiệu lớn như Bluestar, Ogawa, Sunhouse, Sogo, Rinnai, Gado, Wonderful, Nikko,… Các loại bếp khè này có kiểu dáng đa dạng, mẫu mã bền đẹp và tiết kiệm gas tới 17%. Tuy nhiên, để chọn một bếp khè tốt, cần chú ý đến độ bền, tuổi thọ của bếp và khả năng đánh lửa.
Cách sử dụng bếp khè hiệu quả và tối ưu nhất
Trước khi sử dụng bếp khè, hãy chọn vị trí lắp đặt chắc chắn, bằng phẳng và cao ráo, phù hợp với người sử dụng. Bếp khè nên được đặt cách tường ít nhất 15cm và cách trần nhà ít nhất 100cm. Trong trường hợp không đáp ứng được yêu cầu này, có thể sử dụng tấm cách nhiệt dán vào tường để đảm bảo an toàn tốt nhất.
Sau khi lắp đặt xong, bạn có thể sử dụng bếp khè theo các bước sau:
- Kiểm tra đường dẫn gas và núm gas có đóng hay mở. Nếu đóng, mở lại để gas đi vào đường ống.
- Xoay núm điều độ lửa ngược chiều kim đồng hồ. Bếp sẽ cháy khi xoay khoảng 1/4 vòng. Bạn có thể điều chỉnh ngọn lửa theo ý muốn.
- Khi muốn tắt bếp, vặn núm xoay về vị trí OFF. Nếu không muốn sử dụng, khóa van bình gas.
Những lưu ý an toàn khi sử dụng bếp khè công nghiệp
Trong quá trình sử dụng bếp khè công nghiệp, cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn và độ bền của bếp:
- Vệ sinh họng bếp và mặt bếp thường xuyên để đảm bảo lửa được tỏa đều. Dầu mỡ và bụi bẩn có thể làm giảm tuổi thọ của bếp và lửa không còn được đảm bảo tươi xanh.
- Khi phát hiện rò rỉ gas, hãy ngay lập tức khóa van gas, mở cửa sổ và gọi đơn vị bảo hành để kiểm tra an toàn.
Một số lưu ý khi chọn mua bếp khè
a. Chọn cơ sở uy tín để mua bếp
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bếp khè công nghiệp với chất lượng và giá thành khác nhau. Một số bếp khè rẻ có giá chỉ từ 300.000-400.000 đồng, nhưng chất lượng của chúng thường không được đảm bảo. Để có chiếc bếp khè chất lượng và bền, nên tìm đến các cơ sở uy tín trên thị trường và hỏi kinh nghiệm từ những người đã sử dụng trước đó.
b. Một số kinh nghiệm khi mua
- Kiểm tra bộ phận đánh lửa của bếp để đảm bảo hoạt động tốt.
- Gõ nhẹ vào vỏ bếp để kiểm tra lõi có đặc hay rỗng. Kiểm tra cấu trúc và độ dày của vỏ bếp làm từ inox.
- Chọn mua bếp dễ dàng vệ sinh để tránh tình trạng tắc họng bếp và gas thoát ra không đều.
Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã hiểu biết hơn về bếp khè và cách sử dụng an toàn và hiệu quả. Nếu bạn muốn mua bếp khè công nghiệp hoặc cần tư vấn về hệ thống gas, hãy liên hệ với HEFC qua HEFC.
HEFC là đơn vị chuyên cung cấp các loại bếp khè công nghiệp chính hãng và tư vấn, lắp đặt hệ thống gas cho gia đình, nhà hàng, khách sạn, và doanh nghiệp. Hãy gọi hotline 028 3830 4030 để được tư vấn miễn phí và nhiệt tình từ HEFC.
